• Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre puis émincer l’oignon avant de tout faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

• Dans un saladier, écraser à la fourchette les pommes de terre, rajouter l’oignon, la gousse d’ail hachée et le persil. Assaisonner.

• Préchauffer le four à 180 °C (Th.6).
Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, déposer 4 galettes de pommes de terre que vous aurez préalablement formées avec les mains. Faire cuire pendant 20 minutes.

• Faire cuire les steaks à la poêle dans un peu d’huile ou Réchauffer les steaks végan « selon les indications sur l’emballage ».

• Pour le montage : déposer une galette de pomme de terre, rajouter une poignée de pousses d’épinards, quelques rondelles de tomates, Le steak haché ou le steak Végan, la tranche de cheddar, ketchup / Mayonnaise.
Finaliser votre burger avec la 2e galette.

• Éplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en tranches de 1,5 cm d’épaisseur, puis en cubes. Ne plus les laver.

• Dans une poêle, faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile. Lorsque l’huile est chaude, y mettre les pommes de terre d’un coup, puis les enrober d’huile dans tous les sens avec une cuillère en bois.

• Saler et poivrer le mélange.

• Faire cuire avec un couvercle et remuer de temps à temps.

• En fin de cuisson, mettre le persil haché et l’ail.